DINNER MENU

カリーナンタンドール料理サイドメニューデザート・ドリンク
当店のカリーは南ネパールから北インドにかけての宮廷カリーを源流としています。
すべてのカリーのベースとなるカトマンドゥカリーはたっぷりの淡路島産玉ねぎと濃厚な乳製品を贅沢に使い、手間をかけて作り上げています。
特に淡路島産の玉ねぎは一度の仕込み使用する量は約600Kg。それを水や小麦を使わずペースト状になるまで炒めます。(通常日本のカレーのとろみは小麦粉ですが、当店のカレーは玉ねぎを中心とした野菜のとろみです)
カリーは、ルーと具と辛さを組み合わせてオーダーしていただけます。
気分や体調に合わせて、自由にお選びください。

①ルーを選ぶ

カトマンドゥカリー

淡路島産の玉ねぎをたっぷりと使用したPUJAの基本カリー

カトマンドゥカリー

バターカリー

バターたっぷり濃厚なカリー

バターカリー

マサラカリー

スパイスを煮込んだややドライなカリー

マサラカリー

コルマカリー

生クリーム、カシューナッツのカリー

コルマカリー

パラックカリー

ほうれん草のカリー

パラックカリー

ココナッツカリー

ココナッツ風味のスープカリー

ココナッツカリー

②具を選ぶ

  • ダル(豆)  ・・・1,000円
  • 野菜    ・・・1,100円
  • キーマ(挽肉)・・・1,100円
  • チキン   ・・・1,100円
  • ポーク   ・・・1,100円
  • ビーフ   ・・・1,200円
  • エビ    ・・・1,300円

③辛さを選ぶ

  • お子様用 小さなお子様用です
  • 0番(甘口)甘いのがお好きな方に
  • 1番(中辛)PUJAのスタンダード
  • 2~3番(辛口)少し辛いのがお好きな方に
  • 4~6番(激辛)かなり辛いのがお好きな方に
  • 7~11番(超激辛)ここからはマニアの方の世界です

お客様に高いクオリティでご提供するため、海外で10年以上のキャリアを積んだシェフだとしても、当店の厳しい研修のテストに合格した者のみが作れるナンとなっております。

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プレーンナン・・・400円
スタンードなナンです。 焼きたてが絶品の満足ナンです。

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チーズナン・・・600円
ナンの中にとろーりチーズが一杯! 熱々のうちにお召し上がりください。

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ガーリックナン・・・500円
食欲そそるガーリックのアクセントが効いたナンです。
キーマナン・・・500円
これだけでも満足な、挽肉の入ったナンです。
オニオンナン・・・500円
オニオンのいい香りが漂うナンです。
カシミールナン・・・600円
ナッツの入ったちょっぴり甘めなナンです。辛目のカリーにもピッタリ!
パシュパティナン・・・600円
アチャールの入った辛いナンです。 辛い好きな方におススメ!
ライス・・・250円

ネパールのシェフは通常、食中毒を恐れパサパサになるまで焼き上げるのですが、当店では日本人の味覚に合わせ、外はカリッと、中はジュワっとして絶妙な焼き加減に仕上げています。

タンドリーチキン 1ピース・・・500円
(2ピースからご注文ください)
土釜の炭による遠赤効果でじっくり中まで火を通してチキンの旨みを閉じ込めた料理です。

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シークカバブ・・・600円
スパイシーな挽肉を鉄串に巻いて土釜で焼き上げた料理です。

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タンドリーポークティカ・・・900円
スパイシーな炭火焼で焼いたポーク

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マライチキンティカ・・・900円
ナッツと生クリームにスパイスでつけ込んだほんのり甘いチキンです。

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南アジア料理

パパドゥ・・・200円
パリッと香ばしい豆のおせんべいです。 お酒のお供にもどうぞ!

チャウメン・・・900円
ネパール風の焼きそばです。(辛さはオーダーできます)

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ビリヤニ・・・900円
ネパール風焼きめしです。(辛さはオーダーできます)

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タルカリアチャール・・・500円
ネパールの野菜料理です。

サモサ 1個・・・300円(2個以上でご注文ください)

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モモ・・・600円
ネパールのスパイシーなギョウザです。
ベジタブルライタ・・・600円
野菜の入ったヨーグルト料理です。

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チリチキン・・・1,100円
ネパール風チリソースのカリーです。(辛さはオーダーできます)
チリポーク・・・1,100円
ネパール風チリソースのカリーです。(辛さはオーダーできます)

スープ

チキンスープ・・・500円

トマトスープ・・・500円

サラダ

PUJAサラダ・・・600円

サラダスティック&レタス包・・・500円
カリーをレタスに巻いたり付けたりしてお食べください。

デザート

カリーを楽しんでいただいた最後の〆にデザートご用意しています。
※デザートは店舗によって置いてるものが異なる場合がございます。

バニラアイスクリーム・・・400円

クリフィー・・・500円
ナッツたっぷりのインドのアイスです。

フルーツライタ・・・500円
ヨーグルトにフルーツ、カシューナッツの入ったデザートです。

マンゴバニラアイス・・・500円
インド産マンゴがたっぷりアイスです。

ドリンク

※ドリンクは店舗によって置いてるものが異なる場合がございます。

ビール

キリン ハートランド 中瓶ビール・・・500円
樽生・・・450円(樽生は宝塚店のみ)
アロマホップ・麦芽100% カリーによく合うPUJAイチオシのビールです!

キリン一番絞り 中瓶・・・500円
麦100%うまく搾った、うまさ

キリン ラガー 中瓶・・・500円
グッとくる刺激感と、コク・飲みごたえのある味わい

ギネス・・・600円
濃い琥珀色、苦味、強いホップの香り、そしてクリーミーな泡立ち

マハラジャ・・・600円
インド料理などホットな料理などに合います。大量のホップを用いて作られたインド産ビール。

キングフィッシャー・・・600円
インドNo.1シェアを持つメーカー。炭酸が強めですっきり飲め、適度なコクもあるビール。

おススメエベレスト・・・600円
ヒマラヤ産の雪溶水を使用したネパール産のビール。

ライオンラガー・・・600円
高地ヌワラエリアの清水を使用したスッキリ感が特徴のスリランカビール。

キリン フリー・・・350円
爽快な飲みごたえのノンアルコール・ビールテイスト飲料

ワイン

ボトル(赤・白)・・・2,000円~

グラス(赤・白)・・・500円

ソフトドリンク

※セット・コースをご注文のお客様は、ソフトドリンクは100円引きになります。

ウーロン茶・・・250円

ジャスミン茶・・・250円

オレンジジュース・・・300円

アップルジュース・・・300円

ジンジャーエール・・・300円

コーラ・・・300円

コーヒー(ホット・アイス)※高槻・三田店のみ・・・400円

チャイ(ホット・アイス)・・・400円

おススメマサラチャイ(ホット・アイス)・・・400円

ラッシー(ヨーグルトのジュース)・・・400円

おススメマンゴーラッシー・・・500円

イチゴラッシー・・・500円

オレンジラッシー・・・500円

バナナラッシー・・・500円

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